Из чего состоит коллаген?

Молекула коллагена представляет собой спираль из трех закрученных аминокислотных цепочек. От других белков коллаген отличает именно набор аминокислот: каждая цепочка содержит около 1000 аминокислотных остатков, среди которых доминируют и повторяются между собой три — глицин, пролин и гидроксипролин. Эта уникальная конфигурация обеспечивает высокую стабильность и прочность коллагеновых волокон.

Важно! С возрастом, примерно с 25 лет, организм начинает производить меньше собственного коллагена — ежегодно на 1-1,5%. Также коллагеновые волокна становятся толще и короче, что ведет к появлению морщин, сухости кожи и обвисанию. Чтобы сохранить упругость и сияние кожи, можно включить дополнительный коллаген в ежедневный рацион.

Что такое пептиды и трипептиды коллагена?

При приеме внутрь крупные спирали коллагена (
300-360 дальтон) с трудом проходят через кишечную стенку и всасываются в кровь. Однако чем меньше молекула вещества, тем легче она усваивается. Поэтому во второй половине XX века ученые в области химии и биохимии начали активно применять метод гидролиза, чтобы расщепить молекулу коллагена и увеличить ее биодоступность.

Сначала появилась возможность получать пептиды — короткие фрагменты молекулы коллагена из 20-50 аминокислот. А благодаря развитию биохимических и пищевых технологий, следующим шагом стало разделение пептидов на трипептиды — еще более короткие последовательности из 3 аминокислот (глицина, пролина, гидроксипролина). Так, на рынке БАД появился биодоступный гидролизованный коллаген.

Интересно! Трипептиды коллагена имеют минимальную молекулярную массу 200-500 дальтон, что делает их в ~600 раз меньше молекулы коллагена и в ~4 раза меньше пептида.

В чем преимущества трипептидного коллагена?

Современная трипептидная форма коллагена стала инновационным шагом в развитии биоактивных добавок. Небольшие и гибкие трипептиды обладают высокой биологической активностью и не нуждаются в дополнительном расщеплении. Организм тратит меньше времени на переваривание трипептидов по сравнению с пептидами или, например, желатином, а значит — они легче попадают в кровоток, достигают нужных органов, и эффект от приема проявляется быстрее.

Исследования трипептидной формы коллагена показали, что такой коллаген усваивается лучше пептидный формы на 60%.

Какой эффект ждать от приема трипептидного коллагена?

Результат приема всегда индивидуален и зависит от возраста, общего состояния здоровья, исходного уровня коллагена в организме, питания и образа жизни человека. Кроме того, эффективность может варьироваться из-за разных типов и качества коллагеновых добавок.

Однако в индустрии красоты трипептиды коллагена завоевали популярность благодаря эффекту быстрого преображения:

• Увлажнение, повышение эластичности кожи и уменьшение морщин. Около 50% всего коллагена в организме сосредоточено в коже, и именно этот белок обеспечивает здоровый цвет лица, ровный тон и подтянутые контуры. Исследования показывают, что биоактивные добавки с коллагеном могут существенно улучшить увлажненность и эластичность кожи, а также уменьшить количество морщин, что делает их эффективным инструментом в борьбе с возрастными изменениями.
• Укрепление ногтей, улучшение структуры и стимуляция роста волос. Коллаген помогает создать идеальные условия для роста волос, а также укрепляет дерму под ногтями, способствуя их правильному развитию. Хотя сами волосы и ногти в основном состоят из другого белка — кератина, коллаген играет важную роль в его формировании, обеспечивая поставку аминокислот пролина и глицина. По данным из международных журналов клинической и эстетической дерматологии, добавки с коллагеном могут вернуть здоровый и ухоженный вид слоящимся ногтям, а также тонким, ломким и сухим волосам.

• Уменьшение видимости целлюлита и увеличение плотности кожи. Бугристая текстура на бедрах, ягодицах и животе является результатом изменений в структуре кожи. При недостатке коллагена дерма теряет свою упругость и прочность, что позволяет жировой ткани «выталкиваться» наружу. В то время как прием коллагена обеспечивает организм необходимым строительным материалом для укрепления дермы.

Как правильно принимать трипептидный коллаген?

Есть несколько универсальных правил, которые помогут достичь наилучших результатов при приеме любого коллагена внутрь:

• Пить добавки утром, желательно с 7 до 9 часов. В это время в желудке выделяется большое количество соляной кислоты, необходимой для расщепления белков. Кроме того, для лучшего усвоения важно запивать коллаген водой или выбирать жидкую форму продукта, которая удобна в применении.
• Проходить курс коллагена. Эффект проявляется постепенно, так как он имеет накопительный характер. Первые видимые результаты приема трипептидов могут стать заметны через 7-10 дней, а для их закрепления рекомендуется продолжать прием в течение трех месяцев.
• Придерживаться сбалансированного питания и добавлять в рацион нутриенты красоты. Для полноценного усвоения коллагена и его активной выработки организм нуждается в кофакторах, таких как витамин C, медь, цинк и селен. Эти нутриенты можно найти в различных продуктах питания или сразу в составе комплексных добавок с коллагеном.

Избегать факторов, разрушающих коллаген. Сахар и быстрые углеводы могут негативно влиять на прочность и эластичность соединительной ткани, поэтому не рекомендуется сочетать прием коллагена с выпечкой и газированными напитками. Ультрафиолетовое излучение также разрушает коллагеновые волокна, способствуя образованию свободных радикалов. В дополнение, вредные привычки, такие как курение и употребление алкоголя, а также постоянный стресс и нехватка сна, препятствуют усвоению коллагена и его эффективному действию на организм.